台車式急速冷凍

KCF台車式急速冷却/冷凍

  • 強力的急速冷凍和冷卻能力，可針對產品特性和生產流程的需求而特殊設計
  • 作業性：可急速冷凍及冷卻，縮短產品作業時間
  • 衛生管理：急速冷卻可快速通過細菌繁殖溫度層，可延長產品保鮮度
  • 品質向上：減少食材風味的流失，提升食感
  • 急速冷卻處理能力：280kg/90分(初溫+90˚c一終溫+3˚c)
  • 急速凍處理能力：100kgs/h(初溫+25˚c一終溫-7˚c)

產品介紹

型號/Model KCF
外徑 (WxDxH)mm 1660 x 1360 x 2300
電力 Power 　
急速庫容量(每層格50mm) 雙台車
歐規盤mm 400 x 600
保存庫容量(每層格50mm) 一
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